Resep memasak kentang Mustofa
Mungkin bukan hal mudah bagi yang baru belajar memasak, namun harus anda ketahui bahwa sebenarnya hobi memasak itu sudah kita lakoni sejak kecil. Tetapi kesibukan saat ini membuat kita malas memasak buat sendiri maupun keluarga. Dan didukung dengan restoran yang sudah menyajikan langsung apa yang kita mau.
Sebagai seorang ibu rumah tangga atau yang hobi masak, menyediakan masakan lezat untuk keluarga merupakan hal yang menyenangkan bagi mereka. Tidak hanya mengurus rumah saja, tetapi juga harus memastikan kebutuhan gizi dan makanan yang dikonsumsi anak-anak dan suami harus terjaga.
Dan pastinya bagi perempuan bisa memasak setelah menikah itu sudah menjadi hal wajib, karenanya dulu orang tua kita atau nenek moyang kita selalu memberi nasihat bahwa anak perempuan itu harus pintar memasak. Namun anda gak perlu khawatir karena (dapoerpemula) sudah menyajikan beberapa resep mudah memasak khusus untuk anda.
Nah buat kamu yang sibuk, berikut ini beberapa resep masakan praktis sehari-hari, dijamin keluarga suka dan bakal nagih. Seperti apa?
Bahan :
1 kg kentang
150 gr kacang goreng
Air Kapur secukupnya (ambil beningnya)
2 asam matang (larutkan dg 2 sdm air)
1 sdt garam
3 daun jeruk sobek-sobek
50 gr gula merah
Bumbu Halus :
13 cabe kriting Merah
7 bawang merah
5 bawang putih
Cara Membuat :
1. Kentang dicuci bersih, lalu di parut. panjang-panjang. Rendam dg air kapur selama 1jam, cuci bersih kembali. Beri garam lalu rendam kembali selama 15 menit
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan daun jeruk, air asam dan gula merah tumis sampai air menyusut, angkat biarkan dingin.
3. Goreng kentang dalam minyak panas yg banyak sampai kentang terendam, goreng dengan api sedang. Jangan dibolak-balik ketika menggoreng, bisa menyebabkan kentang menggumpal. Balik kentang sesekali ketika menjelang kering ya. Dan goreng hingga kecoklatan, angkat tiriskan. Biarkan dingin
4. Masukan kentang pada bumbu yg sudah dingin aduk hingga tercampur rata tambahkan kacang goreng.
Semoga bermanfaat, ciptakan cinta di keluarga anda dengan menu masakan hari ini ❤️❤️❤️