Bagaimana cara memasak tempe crispy pedas manis

Dodi

23 Nov, 2020

Mungkin bukan hal mudah bagi yang baru belajar memasak, namun harus anda ketahui bahwa sebenarnya hobi memasak itu sudah kita lakoni sejak kecil. Tetapi kesibukan saat ini membuat kita malas memasak buat sendiri maupun keluarga. Dan didukung dengan restoran yang sudah menyajikan langsung apa yang kita mau.

Sebagai seorang ibu rumah tangga atau yang hobi masak, menyediakan masakan lezat untuk keluarga merupakan hal yang menyenangkan bagi mereka. Tidak hanya mengurus rumah saja, tetapi juga harus memastikan kebutuhan gizi dan makanan yang dikonsumsi anak-anak dan suami harus terjaga.

Dan pastinya bagi perempuan bisa memasak setelah menikah itu sudah menjadi hal wajib, karenanya dulu orang tua kita atau nenek moyang kita selalu memberi nasihat bahwa anak perempuan itu harus pintar memasak. Namun anda gak perlu khawatir karena (dapoerpemula) sudah menyajikan beberapa resep mudah memasak khusus untuk anda.

Nah buat kamu yang sibuk, berikut ini beberapa resep masakan praktis sehari-hari, dijamin keluarga suka dan bakal nagih. Seperti apa?

Dibawah ini adalah beberapa bahan dan cara memasak tempe crispy pedas manis, selamat mencoba.

Bahan utama :

2 papan tempe , potong potong kotak

2 butir telur , kocok lepas

Bahan marinasi tempe :

1 sdk mkn kecap asin

1 sdk mkn minyak wijen

1 sdk mkn sauce tiram

1/4 sdk teh lada bubuk

1/4 sdk teh kaldu jamur

♡ Campur semua bhn marinasi jadi satu

♡ Marinasi tempe yg sdh dipotong kotak tadi selama kurleb 1 jam ..

Bahan tepung kering ( Crispy ) :

10 sdk mkn tepung terigu protein sedang

5 sdk mkn tepung tapioka

3 sdk mkn maizena

1 sachet lada ( merica bubuk )

1 sachet kaldu jamur ( penyedap rasa )

♡ Campur tepung jadi satu ..

♡ Lalu ambil telur yg sdh di kocok lepas td , masukkan tempe yg sdh di marinasi , aduk rata , setelah rata segera masukkan ke dlm campuran tepung kering , lalu goreng sampai golden crispy , begitu seterusnya ..

Bahan sauce pedas manis :

3 buah tomat yg merah , belah buang biji

7 cabe merah besar , buang biji , potong2

Blender timat dan cabe merah sampai halus sekali , lalu masak sampai matang dan warna berubah menjadi merah tua ..

Bahan pendamping :

6 bawang putih , geprek , cincang kasar

1 buah bawang bombay , iris melintang

2 sachet sauce sambal

1 sachet sauce tomat

3 cabe merah besar , potong potong bulat

3 cabe hijau besar , potong potong bulat

Garam , gula pasir , kaldu jamur

CARA MASAK :

- Masak bawang putih hingga wangi , masukkan bawang bombay , masak hingga layu , lalu masukkan sauce pedas manis yg sdh matang tadi , dgn di tambahkan sauce sambal dan tomat sachet , aduk rata , beri air sedikit supaya tdk mengental , tambahkan garam , gula pasir dan kaldu jamur ..

- Test rasa , manis pedas sdikit asam ..

- Terakhir masukkan tempe crispy nya tadi , aduk hingga rata , sajikan ..

semoga bermanfaat, ciptakan cinta di keluarga anda dengan menu masakan hari ini ❤️❤️❤️